Description
MENU BŒUF “Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus”
Foie Gras de Canard ‘Maison Samaran’, Sel de Guérande et Espelette, Mesclun de Saison
Émincée de Bœuf grillée à la Plancha façon Chimichurri, Légumes, Tatin d’Echalotes confites à l’Espelette, Vierge Thaï, Huile de Truffe
Tartelette au Chocolat Noir Grand Cru 73%, Meilleure légèrement tiède…!!
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FORMULE Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus UNIQUEMENT DU LUNDI AU VENDREDI AU DÉJEUNER
(Valable sur commande du Lundi au Vendredi au déjeuner uniquement)
INFOS MENU SUR DEMANDE LORS DE VOTRE COMMANDE
TEL 05 62 20 01 45
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En Option, pour la gamme complète de nos plateaux, nous vous suggérons la Pause Fromagère (duo de fromages du moment)
4,09€ HT / 4,50€ TTC -
LA BOX VIP
Entrée
Ceviche version St Jacques Marinées, Fleur de Bleuet, Leche del Tigre,
Pickles d’Oignons Rouges, Huile de Langoustine OU
Foie Gras au Torchon, Sel de Guérande et Poivre Mignonette, Confit d’Oignons,
Mesclun de Saison
Plat (à réchauffer au four selon nos indications)
Bar de Méditerranée rôti à la Vanille,
Tartelette d’échalotes à l’Espelette, Mini Légumes,
Vierge Saté et Sésames Wasabi OU
Filet de Canette ‘Maison Samaran’,
Gratin de Pommes de Terre à la Truffe Noire,
Sauce Foie Gras et Morilles, Mini Légumes
Dessert
La Tartelette Chocolat, Fondant …
Pain de Campagne inclus
