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  • Menu VIP

    30,00 TTC

    Un repas ‘VIP’ entre collègues, entre fournisseurs, pour remercier vos clients ou tout simplement pour se faire plaisir…

    Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit aux 2 Poivres ‘Maniguette & Sarawak’, Confit d’Oignons au Balsamique

    Suprême de Pintade ‘Label Rouge’, Girolles, Fondant de Pomme de Terre au Coeur coulant de Mascarpone, Sauce aux Morilles

    Ecrin Chocolat-Noisette, Composé d’un sablé noisette, d’un crémeux caramel avec des noisettes, d’une mousse chocolat-noisette

    Commande par mail via le site ou par téléphone au 05 62 20 01 45

  • FORMULE Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus UNIQUEMENT DU LUNDI AU VENDREDI AU DÉJEUNER

    (Valable sur commande du Lundi au Vendredi au déjeuner uniquement)

    INFOS MENU SUR DEMANDE LORS DE VOTRE COMMANDE

    TEL 05 62 20 01 45

  • FORMULE Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus

    Carpaccio de Bœuf, Parmigiano, Pesto Basilic-Pignons de Pin et Balsamique

    Volaille Rôti au Basilic, Vierge aux Aromates et Saté

    Dessert de Saison selon le Chef !

  • MENU BURGER « Burger, Dessert, Couverts Inclus »
    Pain Original’s Maison
    Steak Haché de Bœuf Français ‘150 grammes’ ou
    Chicken Burger légèrement épicé
    (à préciser à la fin de votre commande sur la ligne Message)
    Garniture :Confiture d’oignons rouges, Échalotes, Oignons Frits, Cheddar & Raclette, Sauce Ketchup & Bourgy Burger, Salade de Saison
    Accompagné de Potatoes

    Suggestion du Chef :
    Pour les plus gourmands…Supplément Foie Gras Poêlé + 4€ ttc
    Dessert au choix à préciser à la fin de votre commande sur la ligne message

    13,64€ HT / 15,00€ TTC

  • Menu Volaille

    22,00 TTC

    FORMULE Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus

    Tomates-Mozzarella, Pesto de Roquette

    Aiguillette de Volaille Grillée au Thym et Citron, Vierge aux Appétits

    Macaron du Chef !

  • Menu Canard

    25,00 TTC

    MENU CANARD « Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus »
    Salade de Volaille Marinée au Curry, Graines Multi-Céréales, Pesto Roquette-Basilic, Tomates Confites & Mesclun de Saison

    Cuisse de Canard Confite ‘Maison Samaran’ rôti, Sauce aux Cèpes

    Tartelette Chocolat, Crumble Cacao versus ‘Oréo’

  • Menu Poisson

    24,00 TTC

    MENU POISSON « Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus »

    Carpaccio Saumon, Marinade Citron Confit, Graines Multi-Céréales, Mesclun de Saison

    Poisson du Marché Grillé à la Plancha, Garniture du Moment

    Tiramisu aux Fruits Rouges, Crumble Spéculos

  • Menu Boeuf

    26,50 TTC

    MENU BŒUF « Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus »
    Foie Gras ‘Maison Samaran’, Confit d’oignons au Balsamique, Pain aux Figues, Mesclun de Saison

    Aiguillette de Bœuf façon Chimichurri Grillée, Légumes, Girolles en persillade, Sauce Morilles, Huile de Truffe

    Macaron Framboise, Crémeux Vanille de la Réunion

  • MENU VEGETARIEN « Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus »
    Tartelette aux Légumes Grillés version Crumble, coulis de Basilic

    Risotto Al Verde, Légumes de Saison, Copeaux de Parmesan

    Tiramisu aux Fruits Exotiques & Mangue

  • Formule Entrée Plat Dessert selon le choix du chef!
    (Pain de Campagne inclus)
    Commandes Passées entre 12h00 et 14h30 uniquement.

  • Allergies, Sans Lactose, Sans Gluten, Végétalien
    Sur demande, notre chef vous proposera un menu adapté

  • En Option, pour la gamme complète de nos plateaux, nous vous suggérons la Pause Fromagère ‘Maison Betty’ (duo de fromages du moment)
    3,18€ HT / 3,50€ TTC

  • Carte des Salades

    12,50 TTC

    FORMULE Salade, Couverts et Pain de Campagne Inclus
    (choix à préciser sur la fin de commande à la rubrique Message)

    CHOIX 1 :
    CARPACCIO DE SAUMON FUME MARINE AU CITRON CONFIT, TOMATES CONFITES, PIGNONS DE PINS, CRUSTACES MARINES, BILLE DE POIVRON
    CHOIX 2 :
    MOZZARELLA, TOMATES CERISES ET CONFITES, BASILIC FRAIS, PESTO, BALSAMIQUE, VOLAILLE MARINÉE ANDALOUSE, BILLE DE POIVRON
    CHOIX 3 :
    SALADE VERSION THAI, CHOU CHINOIS, OIGNONS ROUGES AUX CREVETTES ET EPICES THAÏ, SAUCE SOJA, LÉGUMES CROQUANTS, CACAHUÈTES, SAUCE NUOC MAM

  • Dessert du Menu ‘Retour du Marché’ :
    ou
    Finger Royal Chocolat-Noisette et Caramel
    ou
    Macaron façon Chocolat Crémeux Caramel ou Framboise
    ou
    Tarte Citron Meringue à l’italienne
    ou

    Tiramisu Fruits Exotiques, Ananas et Mangue

    ou

    Tarte aux Fruits Rouge façon Chiboust et son Crumble

  • Burger de Boeuf, Cheddar et Ketchup
    OU
    Volaille façon Nuggets
    Ketchup
    Brownie au Chocolat

  • FORMULE Salade et Dessert de Saison, Couverts et Pain de Campagne Inclus
    Composition :
    salade, billes de mozzarella, tomates confites, copeaux de parmesan, oignons rouges, raisins secs, tomates cerises, chiffonnade de Serrano, pignons de pins, vinaigrette
    Dessert de Saison :
    Dessert du Menu ‘Retour du Marché’
    ou
    Verrine autour des Fruits Rouges et Huile Vanille de Madagascar…
    ou
    Macaron façon Carambar
    ou
    Verrine Chocolat, Feuillantine…#gourmand
    ou
    Tiramisu Fruits Exotiques, Ananas et Mangue

  • FORMULE Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus

    Salade Thaï, Chou Chinois, Vermicelle, Gambas et Légumes de saison

    Le Pad thaï, Noodle ou Fried Noodle selon le Moment
    ‘Volaille & Curry’

    Verrine autour des Fruits Rouges