Description
MENU BŒUF « Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus »
Terrine de Foie Gras & Canard, Sel de Guérande et Espelette, Piquillos, Confit d’oignons au Balsamique, Mesclun de Saison
Émincée de Bœuf grillée à la Plancha façon Chimichurri, Légumes, Tatin de Girolles et Chataignes, Vierge Thaï, Huile de Truffe
Tartelette, 100% Chocolat, Crumble Oréo … encore Meilleure un peu tiédie…
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Dessert du Menu ‘Retour du Marché’ :
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Finger Royal Chocolat-Noisette et Caramel
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Tarte aux Fruits Rouge façon Chiboust et son Crumble
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MENU CANARD « Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus »
Salade de Volaille Marinée au Curry, Graines Multi-Céréales, Pesto Roquette-Basilic, Tomates Confites & Mesclun de SaisonÉmincée de Magret de Canard ‘Maison Samaran’ rôti, Sauce aux Cèpes
Moelleux au Chocolat, Coeur Fondant…Spéculos… (à faire chauffer 30 secondes…)
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Allergies, Sans Lactose, Sans Gluten, Végétalien
Sur demande, notre chef vous proposera un menu adapté
