Description
FORMULE Salade et Dessert de Saison, Couverts et Pain de Campagne Inclus
Composition :
salade, billes de mozzarella, tomates confites, copeaux de parmesan, échalotes, graines multi-céréales, tomates cerises, chiffonnade de Serrano, pignons de pins, vinaigrette façon Pesto ‘Basilic & Roquette’
Dessert de Saison :
Dessert du Menu ‘Retour du Marché’
ou
Verrine autour des Fruits Rouges et Huile Vanille de Tahiti…
ou
Macaron façon Carambar
ou
1000 Feuilles, Vanille
ou
Tiramisu Fruits Exotiques, Ananas et Mangue
Produits similaires
-
MENU BŒUF « Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus »
Terrine de Foie Gras & Canard, Sel de Guérande et Espelette, Piquillos, Confit d’oignons au Balsamique, Mesclun de SaisonÉmincée de Bœuf grillée à la Plancha façon Chimichurri, Légumes, Tatin de Girolles et Chataignes, Vierge Thaï, Huile de Truffe
Tartelette, 100% Chocolat, Crumble Oréo … encore Meilleure un peu tiédie…
-
Dessert du Menu ‘Retour du Marché’ :
ou
Finger Royal Chocolat-Noisette et Caramel
ou
Macaron façon Chocolat Crémeux Caramel ou Framboise
ou
Tarte Citron Meringue à l’italienne
ouTiramisu Fruits Exotiques, Ananas et Mangue
ou
Tarte aux Fruits Rouge façon Chiboust et son Crumble
-
MENU POISSON « Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus »
Gravelax de Saumon, Marinade Citron Confit, Graines Multi-Céréales, Mesclun de Saison
Poisson du Marché rôti, Lasagnes de Légumes, Vierge aux Sésames
Tiramisu Café ‘Expresso’, Copeaux de Chocolat