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Coca Cola 1 Litre

5,00€ TTC

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    L’ENCLOS DU JARDIN 2014 IGP D’OC

    23,00€ TTC

    Terroir: Montagne d’Alaric

    Sol: argilo – calcaire

    Encépagement: 100 % Merlot

    Vinification : Effeuillage pour garantir un meilleur état sanitaire. Ramassage tôt le matin. Eraflage et mise en petite cuve. Cuvaison de 3 semaines avec alternance de pigeage et de remontage. Contrôle des températures entre 25°C et 28°C. Ecoulage dans des demi muids pour la fermentation malolactique et l’élevage pendant 15 à 18 mois. Affinage des différents demi muids en cuve pendant deux mois avant la mise en bouteille.

    Degré :13,5% vol / 75cl

    NOTES DE DÉGUSTATION

    Couleur: Beau Grenat Foncé

    Nez: Arômes de liqueur de fruit et moka

    Palais: Bouches Ample et longue notes de réglisse et de café

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    Le C de Camplong Rosé

    18,00€ TTC

    Moderne, élégant et savoureux.

    Sol argilo-calcaire, Terra Rossa

    Parure rose pâle, brillante et limpide. Son nez est parfumé et expressif sur des notes de bonbons. La bouche croquante dévoile des arômes de petits fruits rouges, sur une finale rafraîchissante.

    Un grand rosé des Corbières à déguster entre 8°c et 11°C à l’apéritif, grillades ou poissons grillés.

    75cl