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Moderne, élégant et savoureux.
Sol argilo-calcaire, Terra Rossa
Parure rose pâle, brillante et limpide. Son nez est parfumé et expressif sur des notes de bonbons. La bouche croquante dévoile des arômes de petits fruits rouges, sur une finale rafraîchissante.
Un grand rosé des Corbières à déguster entre 8°c et 11°C à l’apéritif, grillades ou poissons grillés.
75cl
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Terroir: Montagne d’Alaric
Sol: argilo – calcaire
Encepagement : Grenache, Syrah, Carignan
Rendement: 45 hl/ha
Degré :13,5% vol / 75cl
Vinification Egrapage traditionnel, Fermentation en cuve béton, Cuvaison longue, Dégustation du pc et recherche de l’enrobage, Macération préfermentaire à froid
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur: Rouge cerise brillante
Nez:Complexe d’épices, detabac blond et de pain d’épice
Palais: Bouche ample et ronde, tanins fins et enrobés, fruits rouges et murs, cerise à l’alcool, épices
