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24,00€ TTC
Formule Entrée Plat Dessert selon le choix du chef! (Pain de Campagne inclus) Commandes Passées entre 12h00 et 14h30 uniquement.
MENU BŒUF “Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus”
Carpaccio de Bœuf, Sel de Guérande & Parmigiano, Basilic, Mesclun de Saison
Émincée de Bœuf grillée à la Plancha façon Chimichurri, Légumes, Tatin d’Echalotes confites à l’Espelette, Vierge Thaï, Huile de Truffe
Moelleux au Chocolat Noir Grand Cru 73%, Meilleure légèrement tiède…!!, Caramel Beurre Salé
MENU CANARD “Entrée Plat Dessert, Couverts et Pain de Campagne Inclus”
Gésiers Confits, Pesto, Céréales, Tomates Confites & Mesclun de Saison
Émincée de Magret de Canard ‘Maison Samaran’ rôti, Béarnaise, Pommes Grenailles au Sel de Guérande
Macaron Caramel façon Carambar, Spéculos
Burger de Boeuf, Cheddar et Ketchup OU Volaille façon Nuggets Ketchup Brownie au Chocolat